Constantia Uitsig

Constantia Uitsig Methode Cap Classique 2010

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€ 23,30

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Constantia Uitsig Sauvignon Blanc 2016

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Constantia Uitsig Semillon 2011

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Constantia Uitsig Semillon 2012

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Constantia Uitsig Semillon 10/11/12 zum Kennenlernen!

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Constantia Uitsig Chardonnay Unwooded 2015

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Constantia Uitsig Chardonnay Reserve 2014

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Constantia Uitsig Red Muscat d'Alexandrie

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Constantia Uitsig White 2013

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Constantia Uitsig Natura Vista White 2014

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Constantia Uitsig Red 2013

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Constantia Uitsig zum Kennenlernen!

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Constantia Uitsig ist ein Teil des ältesten Weinguts in Südafrika. Für seine Verdienste für die Vereenigde Oostindische Compagnie (VOC) bekam Simon van der Stel im 17. Jahrhundert an der Rückseite des Tafelbergs ein riesiges Grundstück geschenkt. Die Schiffe der VOC von und nach Indien brauchten frische Lebensmittel, um Mangelkrankheiten bei den Seeleuten auf dieser langen Reise zu vermeiden. So baute er verschiedene Obst- und Gemüsesorten und unter anderem auch Wein an, für den das Mikroklima und das Gelände hervorragende Bedingungen bot. Wein hatte unter anderem auch den Vorteil für die Seeleute, dass er im Gegensatz zum Wasser nicht brackig wurde und im Ruf stand, gegen Scorbut zu schützen.

Nach seinem Tode wurde das Weingut im Jahre 1716 verkauft und in Groot Constantia, Bergvliet und Klein Constantia aufgeteilt. Aus einem Teil Groot Constantias ging später Constantia Uitsig hervor.

Die Weine von Constantia Uitsig sind von hoher Qualität und bekannt für ihre Lagerfähigkeit. Seit vielen Jahren werden die Weine von Constantia Uitsig mit vier oder mehr Sternen vom südafrikanischen Weinführer John Platters ausgezeichnet. Kühle Winter, frische Winde vom Atlantik und vom Tafelberg sorgen auf Constantia Uitsig für ein besonderes knackig frisches und fruchtiges Aroma der Weißweine. Constantia Uitsig stellt fünf Weißweine, eine rote Cuvée im Bordeaux Stil, einen Jahrgangs Cap Classique und den berühmten Constantia Uitsig Muscat d'Alexandrie her.

Wegen des besonderen Terroirs tragen alle Weine der Constantia Weingüter, die ausschließlich aus Trauben des Constantia Tals hergestellt werden, ein besonderes Symbol - eine spezielle Flaschenprägung, die nur diesen Weinen vorbehalten ist. Alle Weine von Constantia Uitsig tragen dieses Zeichen. In den Achziger Jahren war Constantia Uitsig verfallen und es gab nur noch ein paar Morgen, auf denen Hanepoot Tafeltrauben angepflanzt wurden. 1988 wurde Constantia Uitsig vom Ehepaar McCay erworben und wieder aufgebaut. Auf Constantia Uitsig wurden drei Restaurants, ein Luxushotel und ein beliebtes Wellnesscenter erbaut. Das berühmteste Restaurant, das 'La Colombe', zählt zu den Top Restaurants in Afrika und sogar in der ganzen Welt. Im Constantia Uitsig Weinshop wird der größte Teil der Produktion an die einheimische Bevölkerung verkauft. Zwanzig Minuten von Kapstadt gelegen ist Constantia Uitsig ein beliebtes Ausflugsziel und wird von den Kapstädtern als 'ihr' Weingut betrachtet.

Pieter Erasmus, ein südafrikanischer Großinvestor, kaufte das Weingut Ende 2013 als neues Domizil für sich und seine Familie. Er konzentriert sich dabei ganz auf den Wein und die Restaurationsbetriebe wurden geschlossen. Constantia Uitsig bekommt jetzt einen eigenen Weinkeller, den sie zuvor mit Steenberg geteilt hatten. Zusammen mit dem Tasting Room wird ein neues Restaurant errichtet. Umfangreiche Neupflanzungen bei den Reben sind geplant. Das weltberühmte Restaurant La Colombe wird seinen Betrieb außerhalb von Constantia Uitsig weiterführen.