Glenwood Grand Duc Noblesse 2017
Art.Nr.: 6009652650674
Weingut: Glenwood
EUR
29.90
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- Gewicht 1 kg
Produktbeschreibung
Der Grand Duc Noblesse wurde in Anlehnung an die französischen Sauternes produziert.
Der Noblesse ist ein harmonisch ausgebauter Süßwein mit verlockenden Nuss- und Honignoten. Super „lekker“. Lagerpotential 10 – 15 Jahre nach Jahrgang.
| Anbauregion: | Franschhoek |
| Rebsorte(n): | 80 % Semillon 20 % Sauvignon Blanc |
| Winemaker: | DP Burger |
| Alkohol: | 13 % |
| Säure: | 7,8 g/l |
| Restzucker: | 156 g/l |
| Verschlusstyp: | Kork |
| Vinifikation: | Eine intensive 4-stufige Ernteauswahl, bei der nur edle überreife Trauben mit einem Zuckerwert zwischen 34 und 36 ° B ausgewählt wurden. Vor dem Pressen wurden die Beeren einem weiteren Auswahlverfahren unterzogen, um sicherzustellen, dass nur 100% überreife Beeren gepresst wurden. Das Pressen erfolgte über einen Zeitraum von drei Tagen, wobei mindestens 95 Liter pro Tonne Semillon gewonnen wurden. Der Saft wurde abgesetzt und in kleine 225-Liter-ausgewählte französische Eichenfässer abgefüllt. Der Saft fermentierte ohne Hefeimpfung auf natürliche Weise auf bis zu 150 g Restzucker pro Liter. Der Wein hat vor der Stabilisierung und Abfüllung 28 Monate im Fass verbracht. |
| Award: | - Tim Atkin - 94 Punkte |
| Passt zu: | Creme Brulée, Panna Cotta |
Bezeichnung: Glenwood Grand Duc Noblesse
Zutaten: Wein
Allergene: Sulfite, Eiweiß und Milch
Nettofüllmenge: 0,375 l
Importeur: Vin Africa Barbara Lehr e.K., Beethovenstr. 3/13, D-69168 Wiesloch
Ursprungsland: Südafrika
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