Kanonkop Cabernet Sauvignon 2011

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Art.Nr. 6009801167091

Kanonkop Cabernet Sauvignon 2011

Kanonkop Cabernet Sauvignon 2011

Endlich bei Vin Africa: der legendäre Kanonkop Cabernet Sauvignon!
Im Glas zeigt sich der Kanonkop Cabernet Sauvignon 2011 in einem tiefem Rubinrot. In der Nase Johannisbeere und würziger Mokka. Am Gaumen Mokka, Schokolade und dunkle Früchte. Der Kanonkop Cabernet Sauvignon ist im klassischen Stil ausgebaut und hat einen vollen Körper, elegante Holznoten und einen langen, intensiven Abgang. Lagerpotential: 24 Jahre ab Jahrgang.


Details


Anbauregion:Simonsberg, Stellenbosch
Rebsorte(n):100 % Cabernet Sauvignon
Kellermeister:Abrie Beeslaar
Alkoholgehalt:14,5 %
Säure:6,0 g/l
Restsüße:2 g/l
Verschlusstyp:Cork
Vinifikation:Der Wein wurde in offenen Fermentier-Becken fermentiert, in denen die Maische alle 5 Tage lang alle 2 Stunden bewegt wird. Der Kanonkop Cabernet Sauvingon 2011 reifte 24 Monate in 225 l französischen Barriquefässern (50 % Neu, 50 % Zweitbelegung).
Passt zu:exquisiten Gerichten mit rotem Fleisch.

Bezeichnung: Kanonkop Cabernet Sauvignon 2011
Zutaten: Wein
Allergene: Sulfite, Eiweiß und Milch
Nettofüllmenge: 0,75 l
Hersteller: Kanonkop Wine Estate, R44, Stellenbosch
Ursprungsland: Südafrika
Alkoholgehalt: 14,5%