Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon 2014 500 ml

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Art.Nr. 6007380000181

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Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon 2014 500 ml

Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon 2014 500 ml

Auch der Whole Berry Cabernet Sauvignon von Springfield wird auf traditionelle Weise produziert. Die Weinbeeren werden von Hand geerntet und kommen ohne Pressung und mit wilden Hefen in den Gärtank. In der Nase hat dieser wunderbare Cabernet dunkle Beerenfrüchte, vor allem Brombeeren, am Gaumen Cassis, Brombeeren und Gewürznelken. Ein samtiger Cabernet mit weichen Tanninen und perfekt eingebundenen Holznoten.


Details


Anbauregion:Robertson
Rebsorte(n):100 % Cabernet Sauvignon, 20 - 26 Jahre alte Reben
Kellermeister:Abrie Bruwer
Alkoholgehalt:14,0 %
Säure:6,2 g/l
Restsüße:3,1 g/l
Verschlusstyp:Kork
Vinifikation:Die ganzen Beeren fermentieren auf wilder Hefe. Der Wein reifte 12 Monate französischen
Barriquefässern (Erst- und Zweitbelegung).
Passt zu:Lammgerichten mit Rosmarin und Thymian, geschmortes Hähnchen mit Oliven.

Bezeichnung: Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon 2014 
Zutaten: Wein
Allergene: Sulfite, Eiweiß und Milch
Nettofüllmenge: 0,5 l
Hersteller: Springfield Estate, R317 Bonnievale Road, Klipdrif, Robertson, 6705
Ursprungsland: Südafrika
Alkoholgehalt: 14 %