Stellekaya

Stellekaya Boschetto Red 2010

Stellekaya Boschetto Red 2010

€ 9,90

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Stellekaya Orion 2007

Stellekaya Orion 2007

€ 23,90

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Die Boutique Winery Stellekaya liegt in Stellenbosch in den Cape Winelands und ist die Leidenschaft der Besitzer Dave und Jane Lello. Stellekaya hat sich auf die Herstellung von Rotweinen spezialisiert. Früher war in dem Gebäude eine Branntweinbrennerei von KWV und Dave Lello machte daraus im Jahre 2002 einen Weinkeller und ein Weindorf, das den Namen „Bosman’s Crossing“ trägt. Der Name Stellekaya bedeutet Heimat der Sterne, der Name setzt sich aus dem italienischen Wort für Sterne 'stelle' und dem aus dem isiXhosa und isiZulu stammenden Wort 'kaya', was Heimat bedeutet.

Die Winemakerin Ntsiki Biyela fing im Januar 2004 bei Stellekaya an und produziert seitdem wundervolle hochprämierte Rotweine. Ursprünglich hatte Ntsiki einen Abschluss in Wissenschaften an der Hochschule in Zululand, aber dann bekam sie ein Stipendium von der South African Airways, begann Oenologie in der Universität in Stellenbosch zu studieren und schloss das Studium 2004 ab. Bereits im Jahre 2009 bekam sie die Auszeichnung Woman Winemaker of the year.

Stellekaya hat sich darauf spezialisiert qualitativ hochwertige Rotweine zu produzieren. Die Weine werden auf traditionelle und natürliche Weise produziert, um sicherzustellen, dass die Weine im Fermentierungsprozess das Maximum an Fruchtaromen erhalten. Alle Weine von Stellekaya werden in französischen Barriquefässern 12 – 24 Monate gereift.

Das Thema Sterne wird bei der Namensgebung der Weine wieder aufgenommen: jeder Wein wurde nach einer Sternkonstellation benannt und die Labels zeigen die kunstvollen Zeichnungen des weltbekannten Astronomen Jan Hevelius aus Gdansk.