Diemersfontein Pinotage Magnum 1,5 l 2014

28.999943

€ 29,00

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Art.Nr. 6009663800013

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Diemersfontein Pinotage Magnum 1,5 l 2014

Diemersfontein Pinotage Magnum 1,5 l 2014

Weine in Magnumflaschen reifen besonders lange und gut! Für alle, die gerne den 2014er auch noch in späteren Jahren genießen oder ein besonderes Geschenk machen wollen!


Der Diemersfontein Pinotage ist seit 2001 der Original Coffee Chocolate Pinotage! Diemersfontein schrieb mit diesem Wein südafrikanische Weingeschichte und der Diemersfontein Pinotage ist seither ein Kultwein, der jedes Jahr mit einem eigenem Festival gefeiert wird. Er wurde zwischenzeitlich oft kopiert, aber der original Diemersfontein Pinotage bleibt einfach unerreicht!

Der Diemersfontein Pinotage überrascht mit Geschmacksaromen nach Mokka, dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, hat aber auch Anklänge an karamellisierte Bananen und schwarze Johannisbeeren.

Die  Mokka- und Schokoladenaromen sind das Ergebnis einer Ausbaumethode im Fass, bei der 'getoastete' Fassdauben Röstaromen an den Wein abgeben, die mit Kaffee und Kakao assoziiert werden, weil auch diese ihren charakteristischen Geschmack durch Röstung erhalten. Es handelt sich daher um ganz natürliche Geschmacksnoten, die nicht durch irgendwelche Zusätze künstlich erzeugt werden.


Weinmaker Francois Roode mit dem original Diemersfontein Pinotage Stave


Winemaker Francois Roode erklärt uns, wie der Diemersfontein Pinotage durch die Fassdaube seine Mokka- und Schokoladenaromen erhält.



Details


Anbauregion:

Wellington

Rebsorte(n):

100 %  Pinotage

Kellermeister:

Francois Roode

Alkoholgehalt:

14 %

Säure:

5,25 g/l

Restsüße:

2,75 g/l

Verschlusstyp:

Kork

Vinifikation:

6 Monate im Holzfass.

Passt zu:

Lachs, geräucherte Entenbrust, Mousse au Chocolat

Bezeichnung: Diemersfontein Pinotage Magnum 2014
Zutaten: Wein
Allergene: Sulfite, Eiweiß und Milch
Nettofüllmenge: 1,5 l
Hersteller: Diemersfontein Wine & Country Estate, R301, The Diemersfontein Village, Wellington, 7655, Südafrika
Ursprungsland: Südafrika
Alkoholgehalt: 14%