Kanonkop Paul Sauer 2012

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Art.Nr. 6009801167077

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Kanonkop Paul Sauer 2012

Kanonkop Paul Sauer 2012

Endlich bei Vin Africa: der legendäre Kanonkop Paul Sauer!

Der Kanonkop Paul Sauer 2011 zeigt im Glas eine tiefes Rubinrot. In der Nase Cassis, am Gaumen dunkle Beerenfrüchte, vor allem rote Johannisbeere und Cassis. Der Kanonkop Paul Sauer 2011 ist ein eleganter, Bordeaux Blend mit vollem Körper. Er ist jetzt schon trinkreif, kann aber mindestens 24 Jahre gelagert werden.


Details


Anbauregion:Simonsberg, Stellenbosch
Rebsorte(n):70% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 12% Merlot
Kellermeister:Abrie Beeslaar
Alkoholgehalt:14,5 %
Säure:5,9 g/l
Restsüße:2 g/l
Verschlusstyp:Cork
Vinifikation:Der Wein wurde in offenen Fermentier-Becken fermentiert, in denen die Maische 5 Tage lang alle 2 Stunden bewegt wird. Der Kanonkop Paul Sauer 2011 reifte 24 Monate in 225 l neuen französischen Barriquefässern.
Passt zu:exquisiten Wildgerichten.

Bezeichnung: Kanonkop Paul Sauer 2012
Zutaten: Wein
Allergene: Sulfite, Eiweiß und Milch
Nettofüllmenge: 0,75 l
Hersteller: Kanonkop Wine Estate, R44, Stellenbosch
Ursprungsland: Südafrika
Alkoholgehalt: 14,5%