Rousseau Wines Grace 2016

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Rousseau Wines Grace 2016

Rousseau Wines Grace 2016

André Rousseau, der ehemalige Winemaker von Constantia Uitsig, produziert jetzt seine eigenen Weine unter dem Namen Rousseau Wines.  Er hat nun seinen zweiten Wein in eigener Regie kreiert und ihn nach seiner Mutter Grace benannt.

Roussau Grace 2016 hat eine frische zitronengelbe Farbe. In der Nase die klassischen Sauvignon Blanc Aromen, wie z.B. Physallis und Feige, Maracuja und ein Hauch schwarze Johannisbeere. Am Gaumen die gleichen intensiven Fruchtaromen, gefolgt von einem langen intensiven Abgang. Grace 2016 ist ein wunderbar eleganter Sauvignon Blanc mit Charakter, der bis 2020 lagerfähig ist. Wer es schafft... Unbedingt probieren!


Details


Anbauregion:Durbanville, Grabouw, Nordhoek
Rebsorte(n):Sauvignon Blanc
Kellermeister:André Rousseaux
Alkoholgehalt:13,5 %
Säure:5,1 g/l
Restsüße:2,2 g/l
Verschlusstyp:Schraubverschluss
Vinifikation:Stahltank, 6 % der Trauben reiften im Barrique Fass, um ein spezielle Geschmacksnote hinzuzufügen.
Passt zu:Garnelen in Knoblauchbutter, Languste mit cremiger Sauce, Pilzrisotto mit Trüffeln.

Bezeichnung: Rousseau Grace 2016
Zutaten: Wein
Allergene: Sulfite, Eiweiß und Milch
Nettofüllmenge: 0,75 l
Hersteller: Rousseau Wines 
Ursprungsland: Südafrika
Alkoholgehalt: 13,5%