Shiraz zum Kennenlernen!

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Shiraz zum Kennenlernen!

Shiraz zum Kennenlernen!

Diemersdal Shiraz 2016D


Diemersdal Shiraz


In der Nase hat der Diemersdal Shiraz schwarzen und weißen Pfeffer, Nelken und ein Hauch Granatapfel, am Gaumen intensive Aromen nach dunklen Beeren und Johannisbeere, Nelken und Gewürzen. Harmonisch integrierte Holzaromen und ein langer, würziger Abgang.


Anbauregion: Durbanville
Rebsorte(n): 100 % Shiraz
Kellermeister: Thys Louw
Alkoholgehalt: 15 %
Säure: 6,2 g/l
Restsüße: 2,0 g/l
Verschlusstyp: Kork
Vinifikation: Der Diemersdal Shiraz 2016 reifte 12 Monate in 30 % neuen französischen Barriquefässern.
Passt zu: kräftigen und/oder scharfen Gerichten aus Rindfleisch. Aber auch zu Ente, Wildgerichten und gegrilltem Fleisch. Als Käse empfehlen wir Appenzeller.


12,90 €

Joubert Tradauw Syrah 2011

Joubert Tradauw Syrah


Der Joubert Tradauw Syrah wurde mit wilden Hefen fermentiert und hat dadurch eine unglaubliche Vielfalt an Geschmacksaromen. Er duftet nach dunklen Beerenfrüchten, Minze und warmen Gewürzen wie Zimt und Nelken. Am Gaumen intensive Schichten von Beerenaromen, eingebunden in super weiche Tannine und einem langen, intensiven Abgang.


Anbauregion: Klein Karoo / R62 route
Rebsorte(n): 100 % Syrah
Kellermeister: Meyer Joubert
Alkoholgehalt: 14,4 %
Säure: 5,9 g/l
Restsüße: 3,3 g/l
Verschlusstyp: Kork
Vinifikation: Der Joubert Tradauw Syrah 2011 wurde mit wilden Hefen fermentiert und reifte 24 Monate in französischen Barriquefässern (30 % Erstbelegung). Keine Filtrierung.
Passt zu: exquisitem Rinderfilet, oder Straussenfilet mit Cranberry Sauce.

 

17,90 €

Rainbows End Shiraz 2015

Rainbows End Shiraz


Der Rainbow’s End Shiraz 2015 hat in der Nase dunkle Beerenfrüchte, Veilchen und rauchige Noten. Am Gaumen dunkle Beerenfrüchte, Anklänge an Pekannüsse und ein Hauch weißer Pfeffer. Dieser Shiraz hat saftige und weiche Tannine und einen langen Abgang.  


Anbauregion: Stellenbosch

Rebsorte(n): 100 % Shiraz
Kellermeister: Anton Malan
Alkoholgehalt: 14,6 %
Säure: 5,4 g/l
Restsüße: 3,6 g/l
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Vinifikation: 12 Monate in französischen Barriquefässern gereift (35 % Erst-, 25 % Zweit-, 25 % Drittbelegung).
Passt zu: Rumpsteak mit Pfeffersauce

 

12,90 €

RAKA Biography Shiraz 2015


RAKA Biography Shiraz


Der RAKA Biography Shiraz 2015 hat in der Nase Brombeere, Vanille und ein Hauch weißer Pfeffer. Am Gaumen die gleichen intensiven Beerenaromen und perfekt eingebundene Tannine. Der RAKA Biography ist ein perfekter, eleganter Shiraz, den Sie unbedingt probieren sollten!


Anbauregion: Walker Bay
Rebsorte(n): 100 % Shiraz
Kellermeister: Josef Dreyer
Alkoholgehalt: 14 %
Säure: 5,1 g/l
Restsüße: 3,3 g/l
Verschlusstyp: Cork
Vinifikation: Der Raka Biography Shiraz 2012 reifte 12 Monate in französischen Barriquefässern.
Passt zu: Pfeffersteaks, gegrilltem Fleisch

 

15,90 €

Solms Delta Shiraz 2016


Solms Delta Shiraz


In der Nase Aromen von dunklen Früchten wie Pflaumen, Zwetschgen und Cassis. Am Gaumen subtile Holznoten und Anklänge von Lakritze und Minze mit weichem und anhaltendem Abgang.


Anbauregion: Franschhoek
Rebsorte(n): Shiraz 100 %
Kellermeister: Hagen Viljoens
Alkoholgehalt: 14,3 %
Säure: 5 g/l
Restsüße: 3,7 g/l
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Vinifikation: Stahltank
Passt zu: Perfekt zur Terrasse, Fisch, sommerliche Salate, Geflügel

 

8,50 €

Tanagra Shiraz 2014


Tanagra Shiraz


Der Tanagra Shiraz 2014 hat in der Nase Brombeeren und die für den Shiraz typischen Pfeffernoten. Am Gaumen Brombeeren, Wacholder und Eukalyptusnoten, aber auch würzige Pfefferaromen. Der Tanagra Shiraz 2014 ist ein eleganter Shiraz mit weichen, harmonisch integrierten Tanninen.


Anbauregion: Mc Gregor
Rebsorte(n): 100 % Shiraz

Kellermeister: Robert Rosenbach & Lorenz van der Westhuizen
Alkoholgehalt: 14,5 %
Säure: 6,4 g/l
Restsüße: 3,0 g/l
Verschlusstyp: Kork
Vinifikation: Die ganzen Beeren wurde mit wilder Hefe fermentiert. Der Tanagra Shiraz reifte 16 Monate in alten Holzfässern.
Passt zu: Rinderfilet, Boeuf Bourgignon.

 

12,90 €



Details


Bezeichnung: Shiraz zum Kennenlernen
Zutaten: Wein
Allergene: Sulfite, Eiweiß und Milch
Nettofüllmenge: 4,5 l
Hersteller:

Diemersdal Wine Estate, Koeberg, Durbanville, 7550, Südafrika

Joubert Tradauw Wingerde & Kelder, PO Box 15, Barrydale, 6750, Südafrika

Rainbow's End Wine Estate, P.O. Box 2253, Dennesig, 7601, Südafrika

Solms-Delta, Delta Road Off the R45, Groot Drakenstein, Franschhoek Valley, Südafrika

Raka Wine, 17km out of Stanford, Stanford, Western Cape, 7210, Südafrika

Tanagra Wine Farm, PO Box 92, McGregor 6708

Ursprungsland: Südafrika
Ursprungsland: Südafrika
Alkoholgehalt: 13 %-14,8%