Shiraz & Co. zum Kennenlernen!

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Shiraz & Co. zum Kennenlernen!

Shiraz & Co. zum Kennenlernen!

Diemersfontein Summers Lease 2016D


Diemersfontein Summers Lease


Süße Kirschen, Pflaumen und würzige Noten hat der Diemersfontein Summer’s Lease in der Nase. Am Gaumen werden die intensiven Fruchtaromen noch durch Vanillenoten und ein Hauch Zimt ergänzt. Geschmeidig und saftige Tannine und eine schöne Länge runden den Summer’s Lease harmonisch ab.


Anbauregion:Wellington

Rebsorte(n):78 % Shiraz, 21 % Mourvédre, 1 % Viognier

Kellermeister:Francois Roode

Alkoholgehalt:14,25 %

Säure:5,44 g/l

Restsüße:2,8 g/l

Verschlusstyp:Kork

Vinifikation:Die Fermentierung der Rebsorten erfolgte separat in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Barriquefässern. Der Reifeprozess dauerte ca. 12 Monate.

Passt zu:Wildgerichten, Lammbraten.


13,90 €

Eikendal Shiraz - Petit Verdot 2015

Eikendal Shiraz - Petit Verdot


Der Eikendal – Petit Verdot 2015 hat in der Nase und Gaumen Kirschnoten und rote Früchte. Ein Wein mit mittlerem Körper, der samtig ist und eine ausgewogene Struktur hat. 


Anbauregion:Stellenbosch
Rebsorte(n): 75 % Shiraz, 25 % Petit Verdot
Winemaker: Nico Grobler
Alkohol: 14 %
Säure: 6,6 g/l
Restsüße 4,0 g/l
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Vinifikation: Der Eikendal Shiraz - Petit Verdot reifte 12 Monate in Eichenfässern (4500 Liter).
Passt zu: einfachen italienischen Gerichten, wie z.B. Spaghetti Bolognese, Antipasti etc.

 

8,90 €

La Bri Syrah 2014

La Bri Syrah 2014


Der La Bri Syrah verführt die Nase mit einer explosiven Mischung aus Veilchen, Minze, Thymian und weißem Pfeffer. Am Gaumen saftige Maulbeeren und Minze. Dieser elegante Syrah hat intensive Fruchtaromen, harmonisch eingebundene Tannine und eine frische Säure.


Anbauregion: Franschhoek
Rebsorten(n): 97 % Shiraz, 3 % Viognier
Winemaker: Irene Waller
Alkoholgehalt: 14 %
Säure: 5,9 g/l
Restzucker: 2,7 g/l
Verschlusstyp: Kork
Vinifikation: La Bri Syrah reifte 21 Monate in 24 % neuen 225 Liter Barriquefässern (95%französische und 5 % amerikanische Eiche).

Passt zu: Rinderfilet

 

16,90 €

Ridgeback Shiraz 2014


Ridgeback Shiraz


Der Ridgeback Shiraz hat intensive Aromen nach Sauerkirschen, süßen roten Früchten, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Eleganter Körper mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen saftigen Abgang.


Anbauregion: Paarl
Rebsorte(n): 100 % Shiraz
Kellermeister: Toit Wessels
Alkoholgehalt: 14 %
Säure: 6,0 g/l
Restsüße: 2,1 g/l
Verschlusstyp: Kork
Vinifikation: Der Ridgeback Shiraz reifte 18 Monate in französischen Barriquefässern (60 % Erst-, 20 % Zweit- und 20 % Drittbelegung).
Passt zu: Rumpsteaks mit Pfefferkruste, Schmorgerichten mit Rindfleisch.

 

15,90 €

Ridgeback His Masters Choice 2014


Ridgeback His Masters Choice


IDer Ridgeback His Master’s Choice duftet nach dunklen Kirschen, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Trüffel. Am Gaumen komplex mit intensiven Fruchtaromen, weichen Tanninen und einem langen, saftigen Abgang.


Anbauregion: Paarl
Rebsorte(n): 82 % Shiraz, 8 % Mourvedre, 6 % Grenache, 4 % Viognier
Kellermeister: Toit Wessels
Alkoholgehalt: 14 %
Säure: 6 g/l
Restsüße: 2 g/l
Verschlusstyp: Kork
Vinifikation: Der His Masters Choice reifte 15 Monate in französischen Barriquefässern (83 % Neu- und 17 % Zweitbelegung).
Passt zu: Entenbrust mit Holunderbeeren, Schweinelende mit Champignons.

 

18,90 €

Thokozani SMV 2016


Thokozani SMV


Der Thokozani SMV ist das Pendant zum Diemersfontein Coffee Pinotage. In der Nase dunkle Schokolade, Sauerkirschen und etwas Lakritz, am Gaumen würzige und rauchige Noten. Feinstrukturierte Tannine und ein langer Abgang.


Anbauregion: Wellington
Rebsorte(n): 86 % Shiraz, 13 % Mourvèdre, 1 % Viognier
Kellermeister: Francois Roode
Alkoholgehalt: 14,52 %
Säure: 5,43 g/l
Restsüße: 2,72 g/l
Verschlusstyp: Kork
Vinifikation:6 Monate im Holzfass

Passt zu:Wildgerichten, Mousse au Chocolat

 

13,90 €



Details


Bezeichnung: Shiraz und Co. zum Kennenlernen
Zutaten: Wein
Allergene: Sulfite, Eiweiß und Milch
Nettofüllmenge: 4,5 l
Hersteller:

Diemersdal Wine Estate, Koeberg, Durbanville, 7550, Südafrika

Joubert Tradauw Wingerde & Kelder, PO Box 15, Barrydale, 6750, Südafrika

Rainbow's End Wine Estate, P.O. Box 2253, Dennesig, 7601, Südafrika

Solms-Delta, Delta Road Off the R45, Groot Drakenstein, Franschhoek Valley, Südafrika

Raka Wine, 17km out of Stanford, Stanford, Western Cape, 7210, Südafrika

Tanagra Wine Farm, PO Box 92, McGregor 6708

Ursprungsland: Südafrika
Ursprungsland: Südafrika
Alkoholgehalt: 13 %-14,8%