Springfield Pinot Noir 2015

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Art.Nr. 6007380000259

Springfield Pinot Noir 2015

Springfield Pinot Noir 2015

Der Pinot wird bei Springfield nur in ganz besonderen Jahren wie 2015 produziert. Die mittlerweile 17 Jahre alten Reben wachsen auf einem Boden, der zu 70 % aus Quarz besteht und das Gelände ist so steil, dass es nur von Hand gearbeitet und geerntet werden kann. Ein Pinot Noir der Extraklasse, der in den letzten 15 Jahren bisher nur dreimal produziert wurde. Typische Pinotaromen in der Nase und am Gaumen nach roter Frucht, vor allem Himbeere und samtig weiche Tannine.


Details


Anbauregion:Robertson
Rebsorte(n):100% Pinot Noir
Kellermeister:Abrie Bruwer
Alkoholgehalt:14,1 %
Säure:5,9 g/l
Restsüße:2,8 g/l
Verschlusstyp:Kork
Vinifikation:Der Springfield Pinot Noir reifte 12 Monate in französischen Barriquefässern
(Erst- und Zweitbelegung). Danach reifte er 2 Jahre in der Flasche.

Passt zu:Boeuf Bourgignon, exquisiten Fleischgerichten.

Bezeichnung: Springfield Pinot Noir 2015 
Zutaten: Wein
Allergene: Sulfite, Eiweiß und Milch
Nettofüllmenge: 0,75 l
Hersteller: Springfield Estate, R317 Bonnievale Road, Klipdrif, Robertson, 6705
Ursprungsland: Südafrika
Alkoholgehalt: 14,1 %