Rousseau Wines Babette 2015

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Rousseau Wines Babette 2015

Rousseau Wines Babette 2015

André Rousseau, der ehemalige Winemaker von Constantia Uitsig, produziert jetzt seine eigenen Weine unter dem Namen Rousseau Wines. 


Der Rousseau Babette 2015 ist eine Cuvée aus 45 % Cabernet Sauvignon, 45 % Cabernet Franc und 10 % Merlot. Der Cabernet Sauvignon duftet nach Cassis, Schokolade und Lakritz. Der Cabernet Franc nach dunklen Beerenfrüchten und hat mineralische Noten. Der Merlot fügt rote Früchte hinzu und verbindet alle Komponenten harmonisch. Am Gaumen intensive Fruchtaromen, seidige Tannine und ein super langer Abgang.


Details


Anbauregion:Darling, Stellenbosch, Constantia
Rebsorte(n):45 % Cabernet Sauvignon, 45 % Cabernet Franc, 10 % Merlot.
Kellermeister:André Rousseaux
Alkoholgehalt:14,5 %
Säure:5,1 g/l
Restsüße:1,7 g/l
Verschlusstyp:Kork
Vinifikation:Der Wein reifte 15 Monate in französischen Barriquefässern.
Passt zu:Fillesteak mit einer cremigen Pilz- und Pfeffersauce.

ezeichnung: Rousseau Babette 2015
Zutaten: Wein
Allergene: Sulfite, Eiweiß und Milch
Nettofüllmenge: 0,75 l
Hersteller: Rousseau Wines 
Ursprungsland: Südafrika
Alkoholgehalt: 14,5 %