Ein charaktervoller Chenin Blanc aus Worcester, der Präzision und Reife harmonisch verbindet. In der Nase zeigen sich reifer Apfel, Birne und Zitrusfrucht, ergänzt durch feine florale Anklänge. Am Gaumen wirkt der Wein klar strukturiert, mit lebendiger Säure, saftiger Frucht und einem trockenen, ausgewogenen Finale. Ein eleganter Chenin Blanc mit Tiefe und südafrikanischer Handschrift.
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Kellermeister:
Alvi van der Merwe
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Vinifikation:
Die Trauben werden selektiv gelesen und schonend gepresst, um die natürliche Frische und Aromatik des Chenin Blanc zu bewahren. Die temperaturkontrollierte Gärung fördert Klarheit und Präzision. Der Ausbau ist bewusst zurückhaltend angelegt, um Struktur, Balance und den sortentypischen Ausdruck in den Vordergrund zu stellen.
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Passt zu:
Fischgerichten, Geflügel, feinen Gemüsegerichten, Salaten oder zur modernen mediterranen Küche.
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Rebsorten:
100 % Chenin Blanc
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Anbauregion:
Worcester
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Alkohol:
13,5 % vol
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Säure:
6,5 g/l
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Restzucker:
4,8 g/l
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Nettofüllmenge:
0,75 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite