Ein ausgewogener Chardonnay aus dem Western Cape mit klarer Frucht und feiner Struktur. In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrüchte, gelber Apfel und ein Hauch Steinobst, begleitet von dezenten floralen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und harmonisch, mit lebendiger Säure, saftiger Textur und einem präzisen, trockenen Abgang. Ein stilvoller Chardonnay, der Frische und Substanz überzeugend verbindet.
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Kellermeister:
Alvi van der Merwe
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Vinifikation:
Die Trauben werden selektiv gelesen und schonend verarbeitet, um die natürliche Frische und Frucht des Chardonnay zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert. Der Ausbau ist bewusst zurückhaltend gehalten, um Klarheit, Balance und den sortentypischen Ausdruck in den Vordergrund zu stellen.
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Passt zu:
Fischgerichten, Geflügel, cremigen Pastagerichten, milden Käsesorten oder zur modernen, leichten Küche.
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Rebsorten:
100 % Chardonnay
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Anbauregion:
Western Cape
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Alkohol:
13,5 % vol
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Säure:
6,8 g/l
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Restzucker:
5,3 g/l
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Nettofüllmenge:
0,75 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite