Ein klarer, ausgewogener Chenin Blanc aus dem Western Cape mit Frische und feiner Struktur. In der Nase zeigen sich gelber Apfel, Birne und Zitrusnoten, begleitet von einem Hauch floraler Anklänge. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und harmonisch, mit lebendiger Säure, feiner Textur und einem präzisen, trockenen Abgang. Ein vielseitiger Chenin Blanc mit Eleganz und hohem Trinkfluss.
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Kellermeister:
Alvi van der Merwe
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Vinifikation:
Die Trauben werden selektiv gelesen und schonend verarbeitet, um die sortentypische Frische und Aromatik des Chenin Blanc zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert. Der Ausbau ist bewusst zurückhaltend gehalten, um Klarheit, Balance und den reinen Ausdruck der Rebsorte in den Vordergrund zu stellen.
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Passt zu:
Fischgerichten, Geflügel, Salaten, milden Currys oder zur leichten mediterranen Küche.
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Rebsorten:
100 % Chenin Blanc
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Anbauregion:
Western Cape
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Alkohol:
13,5 % vol
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Säure:
6,6 g/l
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Restzucker:
4,5 g/l
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Nettofüllmenge:
0,75 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite