Ein ausdrucksstarker Viognier aus dem Western Cape mit aromatischer Tiefe und ausgewogener Frische. In der Nase zeigen sich reife Steinfrüchte, Aprikose und Pfirsich, begleitet von floralen Anklängen und einem Hauch exotischer Würze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und harmonisch, mit lebendiger Säure, feiner Textur und einem klaren, trockenen Abgang. Ein charaktervoller Viognier mit Eleganz und Trinkfluss.
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Kellermeister:
Alvi van der Merwe
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Vinifikation:
Die Trauben werden selektiv gelesen und schonend verarbeitet, um die sortentypische Aromatik des Viognier zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, mit dem Ziel, Frische, Frucht und Balance in den Vordergrund zu stellen. Der Ausbau ist bewusst zurückhaltend gehalten, um die klare Stilistik und den reinen Ausdruck der Rebsorte zu erhalten.
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Passt zu:
Geflügel, asiatischer Küche, milden Currys, Fischgerichten oder zu aromatischen vegetarischen Speisen.
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Rebsorten:
100 % Viognier
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Anbauregion:
Western Cape
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Alkohol:
13,5 % vol
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Säure:
6,7 g/l
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Restzucker:
4,5 g/l
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Nettofüllmenge:
0,75 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite