Der Babylonstoren Shiraz überzeugt mit eleganten Aromen von schwarzer Johannisbeere‚ perfekt eingebundene Holznoten und weißem Pfeffer.  Am Gaumen entfaltet der Shiraz ein samtiges Mundgefühl und einen lang anhaltenden Abgang. Die Reifung in französischer Eiche verleiht ihm eine überraschend frische Mitte.

Kellermeister:
Klaas Stoffberg

Vinifikation:
Ausbau in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche (70 % Erst- und 30 % Zweitbelegung)

Passt zu:
Wildgerichten, Boeuf Bourguignon‚ Ribeye-Steak mit schwarzer Pfeffersauce‚ Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto.

Rebsorten:
Shiraz
Anbauregion:
Western Cape
Alkohol:
14,5 % vol
Säure:
6,0 g/l
Restzucker:
4,1 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite