Ein konzentrierter, kraftvoller Pinotage mit Eleganz. In der Nase Veilchen, Zedernholz und dunkle Beeren; am Gaumen Himbeere, Maraschino-Kirsche und feines Umami, getragen von reifen Tanninen und klarer Struktur. 22 Monate in französischer Eiche gereift. Perfekt zu Rind, Wild oder gereiftem Käse.

Winemaker: Wilhelm Kritzinger

Vinifikation: Nach einer viertägigen Kaltmazeration wurde temperaturkontrolliert vergoren, mit täglichen Pump-Overs zur optimalen Extraktion. Der Wein durchlief die malolaktische Gärung spontan im Barrique und reifte 22 Monate in französischen Eichenfässern – zur Hälfte neu, zur Hälfte aus zweiter Belegung.

Passt zu: ideal zu gereiftem Rind, kräftigem Wild und würzigem Käse.

Rebsorten: Pinotage

Anbauregion: Stellenbosch

Ursprungsland: Südafrika

Nettofüllmenge: 0,75 l

Alkohol: 14,5 % vol

Säure: 6,4 g/l

Restzucker: 1,1 g/l

Brennwert: 357 kJ / 86 kcal

Zutaten: https://www.digilabel.co.za/?t_B80BB7740288FDA1F201890375A60C8F=7000

Allergene: Enthält Sulfite

Verkäufer/Versender: Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland

Importeur: CS International Wine Depot GmbH, Drosselweg 9, 26871 Papenburg, Deutschland

GTIN/EAN: 6009648631106

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