Dieser Sauvignon Blanc aus der Lighthouse Collection von Benguela Cove zeigt eine kühle, präzise und sehr frische Stilistik. In der Nase dominieren Zitrusfrüchte, Limette und grüne Stachelbeere, begleitet von feinen kräuterigen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein trocken und lebendig, mit klarer Frucht, animierender Säure und einem sauberen, geradlinigen Finale. Die maritime Prägung des Walker Bay Terroirs sorgt für Spannung und hohen Trinkfluss. Ein sachlich gehaltener Sauvignon Blanc mit klarer Frische und Herkunft.
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Kellermeister:
Johann Fourie
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Vinifikation:
Die Sauvignon-Blanc-Trauben werden selektiv gelesen und temperaturkontrolliert vergoren, um Frische, Aromatik und Säurestruktur präzise zu bewahren. Der Ausbau erfolgt reduktiv im Edelstahltank mit Fokus auf Klarheit, Fruchtpräzision und einen trockenen, lebendigen Stil.
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Passt zu:
Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Ziegenkäse sowie zu leichten Vorspeisen.
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Rebsorten:
Sauvignon Blanc
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Anbauregion:
Walker Bay
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Alkohol:
13,0 % vol
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Säure:
6,3 g/l
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Restzucker:
2,9 g/l
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Nettofüllmenge:
0,75 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite