Intensive Aromen von dunklen Beeren‚ schwarzen Oliven und Gewürzen. Am Gaumen saftig mit roten Lakritz- und Kirschnoten‚ geschmeidig und ausgewogen. Lebendige Säure und samtige Tannine verleihen Eleganz. Trockener Abgang mit Kirsch-Tabak und exotischen Gewürzen.
Kellermeister:
Gottfried Mocke
Anbauregion:
Franschhoek
Rebsorten:
74% Syrah, 11% Grenache Noir, 8% Cabernet Sauvignon, 6% Cinsault, 1% Viognier
Alkohol: 14,00 %
Säure: 5,20 g/l
Restsüße: 3,40 g/l
Verschlusstyp:
Cork
Vinifikation:
16 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche (10 % neu und der Rest Zweit- und Drittbefüllung)
Passt zu:
Pasta und Pizza‚ dunklem Fleisch (gebraten oder gegrillt)‚ zu Geräuchertem oder zu mittelkräftigem Käse oder Hartkäse
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0‚75 l
Importeur:
Wein Wolf Import GmbH &‚ Co. Verwaltungs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Ursprungsland:
Südafrika