Am Gaumen zeigt sich dieser Chardonnay aus der Walker-Bay-Region mit einer klaren‚ weichen Textur. Die buttrigen Noten harmonieren perfekt mit der mineralischen Frische und verleihen diesem zitronengelben Weißwein ein eindrucksvolles und vielschichtiges Zusammenspiel.
Jahrgang:
2023
Anbauregion:
Hemel-en-Aarde Valley‚ Walker Bay
Rebsorte(n):
Chardonnay
Kellermeister:
Jean-Claude (JC) Martin
Alkoholgehalt:
13‚5 %
Säure:
7‚1 g/l
Restsüße:
1‚6 g/l
Verschlusstyp:
Cork
Vinifikation:
10 Monate in 40% neuen Eichenholzfässern‚ der Rest in Zweitbefüllung
Passt zu:
Hummer oder Jakobsmuscheln mit Buttersauce‚ Garnelen in Knoblauchbutter und gegrillter oder gebratener Fisch
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0‚75 l
Importeur:
CS International Winedepot GmbH D-26571 Papenburg
Ursprungsland:
Südafrika