In tiefem Rubinrot präsentiert sich dieser Merlot als kraftvoller, zugleich eleganter Vertreter der Banghoek-Lagen. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Pflaumen, schwarzer Kirschen und dunkler Beeren, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Erde. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und ausgewogen, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, harmonischen Finale. Ein klassischer Merlot mit Tiefe, Struktur und südafrikanischer Präzision.
 
Kellermeister:
Morné Vrey (Delaire Graff Estate)
 
Vinifikation:
Die Merlot-Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein rund 16 Monate in französischen Eichenfässern, überwiegend aus neuer Eiche. Der behutsame Holzeinsatz verleiht Komplexität und Tiefe, ohne die reife Frucht zu überlagern.
 
Passt zu:
Rinderfilet, Lammgerichten, geschmortem Wild, kräftigen Braten sowie zu gereiftem Hartkäse. Auch ein idealer Begleiter zu aromatischen Ofen- und Schmorgerichten.
 
Rebsorten:
Merlot
 
Anbauregion:
Banghoek, Helshoogte, Stellenbosch
 
Alkohol:
14,5 % vol
 
Säure:
5,5 g/l
 
Restzucker:
2,4 g/l
 
Nettofüllmenge:
0,75 l
 
Ursprungsland:
Südafrika
Einführer:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
 
Allergene:
Enthält Sulfite

Rebsorten:
100% Merlot
Anbauregion:
Banghoek
Alkohol:
14,5 % vol
Säure:
5,5 g/l
Restzucker:
2,4 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
CS International Wine Depot GmbH, Drosselweg 9, 26871 Papenburg, Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite