In der Nase hat der Diemersfontein Cabernet Sauvignon intensive Noten nach schwarzen Johannisbeeren‚ süßen Pflaumen‚ Vanille und ein Hauch Nelke. Am Gaumen intensive Fruchtaromen und eine feste Tanninstruktur. Der Diemersfontein Cabernet Sauvignon ist jetzt schon trinkreif‚ kann sich jedoch in den nächsten Jahren noch wunderbar entwickeln.

Kellermeister:
Francois Roode

Vinifikation:
Nach der Fermentierung des Cabernet Sauvignon reifte der Wein 16 Monate in Barriquefässern (80 % neu und 20 % Zweitbefüllung).

Passt zu:
Lamm mit Kräuterkruste‚ gegrilltem Fleisch.

Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Anbauregion:
Western Cape
Alkohol:
14,0 % vol
Säure:
5,8 g/l
Restzucker:
2,2 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite