Ein klarer, präziser Sauvignon Blanc mit klassischer Stellenbosch-Frische. In der Nase zeigen sich lebendige Aromen von Zitrusfrüchten, Limette und Stachelbeere, begleitet von feinen kräuterigen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, saftig und fokussiert, mit animierender Säure, feiner Mineralität und einem frischen, sauberen Abgang. Ein eleganter Sauvignon Blanc mit Balance und Ausdruck.
 
Kellermeister:
Aldert Nieuwoudt
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Vinifikation:
Die Trauben werden selektiv gelesen und schonend verarbeitet. Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt Frische, Klarheit und die sortentypische Aromatik des Sauvignon Blanc. Der Ausbau erfolgt ohne Holz, um Präzision und Trinkfluss in den Vordergrund zu stellen.
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Passt zu:
Fisch und Meeresfrüchten, Salaten, Spargel, Ziegenkäse oder als frischer Aperitif.
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Rebsorten:
Sauvignon Blanc
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Anbauregion:
Stellenbosch
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Alkohol:
12,5 % vol
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Säure:
6,3 g/l
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Restzucker:
2,7 g/l
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Nettofüllmenge:
0,75 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite