Dieser Cabernet Sauvignon aus Stellenbosch zeigt eine klare, zugängliche Stilistik mit Fokus auf Frucht, Balance und Trinkfluss. In der Nase dominieren schwarze Johannisbeeren, reife Kirschen und dunkle Beeren, begleitet von feinen kräuterigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein trocken und harmonisch, mit saftiger Frucht, gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Das Finale ist sauber, ruhig und ausgewogen. Ein klassischer Cabernet Sauvignon im „Big Easy“-Stil: kontrolliert, präzise und vielseitig. Kellermeister: Louis Strydom

Vinifikation: Die Trauben werden selektiv gelesen und temperaturkontrolliert vergoren, um Fruchtklarheit und Struktur präzise herauszuarbeiten. Der Ausbau ist auf Balance und Zugänglichkeit ausgerichtet und unterstützt einen klaren, trockenen Stil mit weichem Tanningerüst und guter Trinkreife.

Passt zu: Gegrilltes Steak, Lammkarree, Wild, reifer Käse und herzhafte Schmorgerichte.

Rebsorten: 88% Cabernet Sauvignon / 12% Cinsault

Vegan: ✅

Anbauregion: Stellenbosch

Ursprungsland: Südafrika

Nettofüllmenge: 0,75 l

Alkohol: 13,5 % vol

Säure: 5,8 g/l

Restzucker: 2,8 g/l

Brennwert: 329 kJ / 79 kcal

Zutaten: https://www.digilabel.co.za/?t_B80BB7740288FDA1F201890375A60C8F=A51F2C1C511D9659

Allergene: Enthält Sulfite

Verkäufer/Versender: Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland

Importeur: Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland

GTIN/EAN: 6009880029006

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