Diese ausdrucksstarke Rotwein-Cuvée aus Stellenbosch verbindet Kraft und Zugänglichkeit in einem klar strukturierten Stil. In der Nase zeigen sich dunkle Beeren, reife Pflaumen und würzige Noten, begleitet von feinen Anklängen mediterraner Kräuter. Am Gaumen wirkt der Wein trocken und harmonisch, mit saftiger Frucht, gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Stilistik ist großzügig, aber kontrolliert, das Finale ruhig und anhaltend. Ein vielseitiger Rotwein mit Substanz und hohem Trinkfluss.
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Kellermeister:
Louis Strydom
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Vinifikation:
Die einzelnen Rebsorten werden selektiv gelesen und separat vergoren, um ihre jeweiligen Charakteristika präzise herauszuarbeiten. Nach der kontrollierten Gärung erfolgt die Assemblage zur finalen Cuvée. Der Ausbau ist auf Balance, Fruchtklarheit und Struktur ausgerichtet und unterstützt einen zugänglichen, dennoch langlebigen Stil.
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Passt zu:
Gegrilltem Fleisch, Lamm, würzigen Schmorgerichten, mediterraner Küche sowie zu kräftigen Gemüsegerichten.
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Rebsorten:
60 % Shiraz
19 % Cabernet Sauvignon
6 % Mourvèdre
6 % Viognier
5 % Grenache
4 % Cinsault
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Anbauregion:
Stellenbosch
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Alkohol:
14,0 % vol
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Säure:
5,7 g/l
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Restzucker:
2,0 g/l
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Nettofüllmenge:
0,75 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite