In der Magnum zeigt sich dieser Cap Classique besonders harmonisch und präzise. Feine Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und dezenter Hefe prägen das Bouquet. Am Gaumen wirkt der Schaumwein trocken und lebendig, mit feiner, anhaltender Perlage, frischer Säure und einem klaren, eleganten Finale. Die große Flasche unterstreicht Balance und Reife – ideal für festliche Anlässe. Kellermeister: Pieter Ferreira

Vinifikation: Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir wird nach der traditionellen Flaschengärmethode (Méthode Cap Classique) vinifiziert. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche mit anschließender Reife auf der Feinhefe, wodurch Struktur, Cremigkeit und die charakteristische Perlage entstehen. ⠀

Passt zu: Als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, feinen Vorspeisen oder als eleganter Begleiter zu besonderen Anlässen. ⠀

Rebsorten: 53% Chardonnay / 47% Pinot Noir

Anbauregion: Western Cape

Ursprungsland: Südafrika

Nettofüllmenge: 1,5 l

Alkohol: 11,5 % vol

Säure: 5,91 g/l

Restzucker: 10,42 g/l

Brennwert: 302 kJ / 73 kcal

Zutaten: https://www.digilabel.co.za/?t_B80BB7740288FDA1F201890375A60C8F=3438

Allergene: Enthält Sulfite

Verkäufer/Versender: Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland

Importeur: Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede

GTIN/EAN: 6004867000269

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