In der Magnum zeigt sich dieser Cap Classique besonders harmonisch und präzise. Feine Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und dezenter Hefe prägen das Bouquet. Am Gaumen wirkt der Schaumwein trocken und lebendig, mit feiner, anhaltender Perlage, frischer Säure und einem klaren, eleganten Finale. Die große Flasche unterstreicht Balance und Reife – ideal für festliche Anlässe.
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Kellermeister:
Pieter Ferreira
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Vinifikation:
Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir wird nach der traditionellen Flaschengärmethode (Méthode Cap Classique) vinifiziert. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche mit anschließender Reife auf der Feinhefe, wodurch Struktur, Cremigkeit und die charakteristische Perlage entstehen.
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Passt zu:
Als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, feinen Vorspeisen oder als eleganter Begleiter zu besonderen Anlässen.
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Rebsorten:
53 % Chardonnay
47 % Pinot Noir
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Anbauregion:
Western Cape
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Alkohol:
12,5 % vol
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Säure:
5,91 g/l
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Restzucker:
10,42 g/l
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Nettofüllmenge:
1,5 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite

Rebsorten:
53% Chardonnay / 47% Pinot Noir
Anbauregion:
Western Cape
Alkohol:
12,5 % vol
Säure:
5,91 g/l
Restzucker:
10,42 g/l
Nettofüllmenge:
1,5 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede
Allergene:
Enthält Sulfite