Dieser Cap Classique schimmert in einem eleganten Lachsrosa. Reife Heidelbeeren und die feine Würze des Pinot Noir verschmelzen mit der cremigen Komplexität des Chardonnay. Am Gaumen begeistern lebendige Aromen von Himbeeren und ein Hauch von Geißblatt‚ harmonisch untermalt von einer zarten‚ langanhaltenden Perlage.

Kellermeister:
Pierre de Klerk

Vinifikation:
Reifte in der traditionellen Methode über 60 Monate.

Passt zu:
Ein Genuss für sich‚ aber besonders köstlich zu Fischgerichten wie frischer Languste oder Edelfisch mit Beurre-Blanc-Sauce.

Rebsorten:
90% Pinot Noir / 10% Chardonnay
Anbauregion:
Western Cape
Alkohol:
12,0 % vol
Säure:
8,9 g/l
Restzucker:
7,5 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede
Allergene:
Enthält Sulfite