In der Nase entfalten sich elegante Zitrusaromen‚ begleitet von feinen Noten gerösteter Nüsse‚ Orangenblüten und einem Hauch edler Eichenwürze.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig und harmonisch: reife tropische Früchte und zarter Honig treffen auf weiße Blüten‚ Karamell‚ feine Gewürze und eine dezente Mineralität. Der Abgang ist lang‚ cremig und wunderbar ausgewogen – ein Wein mit Tiefe und Raffinesse.
Jahrgang:
2022
Anbauregion:
Franschhoek
Rebsorte(n):
Chardonnay
Kellermeister:
Donovan Ackermann
Alkoholgehalt:
13 %
Säure:
6‚9 g/l
Restsüße:
2 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
30 % der Cuvée wurde in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche (10 % in neuem Holz) und in großen‚ gebrauchten Fudern aus Österreich (70 %) vergoren.
Passt zu:
Geflügelgerichten‚ Garnelenpasta und kurz gebratenem Lachs.
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0‚75 l
Importeur:
CS International Winedepot GmbH D-26571 Papenburg
Ursprungsland:
Südafrika