Der Springfield Méthode Ancienne Chardonnay ist eine Hommage an traditionelle Weinherstellung. Nach burgundischem Stil mit wilder Hefe im Fass vergoren‚ wird er ungefiltert und ungeklärt abgefüllt.
Die Nase und sein Gaumen begeistern mit tropischen Früchten und Limette‚ während die Textur cremig und elegant bleibt.

Kellermeister:
Abrie Bruwer

Vinifikation:
Der Chardonnay reifte 10 Monate auf der Feinhefe.

Passt zu:
Perfekt zu gegrilltem oder gebratenem Fisch wie Lachs‚ Seezunge oder Wolfsbarsch sowie zu Huhn in cremiger Sauce.

Rebsorten:
Chardonnay
Anbauregion:
Robertson
Alkohol:
13,5 % vol
Säure:
6,6 g/l
Restzucker:
1,8 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
CS International Wine Depot GmbH, Drosselweg 9, 26871 Papenburg, Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite