Der Pinot Noir Brut präsentiert sich in einem zarten Roséton im Glas und verführt mit einem wunderbar frischen‚ fruchtigen Duft. Eine facettenreiche Aromenvielfalt von Walderdbeeren‚ Apfelschale und geröstetem Brioche verleiht ihm besondere Raffinesse. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance und eine cremige Textur‚ die von einer feinen Himbeernote umspielt wird. Die lebendige Säure sorgt für einen anhaltend trockenen und eleganten Abgang.
Anbauregion:
Constantia
Rebsorte(n):
Pinot Noir
Kellermeister:
​Elunda Basson
Alkoholgehalt:
12,5 %
Säure:
6‚4 g/l
Restsüße:
5‚5 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
Nach der Gärung reifte der Cap Classique für mindestens 15 auf der Hefe.
Zutaten: 
Wein
Allergene: 
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 
0‚75 l
Importeur: 
CS International Winedepot GmbH D-26571 Papenburg
Ursprungsland: 
Südafrika