Ein großer, klassischer Stellenbosch-Blend mit Tiefe und beeindruckender Langlebigkeit. In der Nase zeigen sich schwarze Johannisbeeren, dunkle Kirschen und feine Kräuterwürze, begleitet von subtilen Anklängen von Zedernholz und Graphit. Am Gaumen kraftvoll und präzise, mit dichter Struktur, reifen, engmaschigen Tanninen und einem langen, fokussierten Abgang. Ein ernsthafter Rotwein mit internationalem Format und hohem Reifepotenzial.
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Kellermeister:
Gyles Webb
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Vinifikation:
Die einzelnen Rebsorten werden separat gelesen und vinifiziert. Nach der klassischen Vergärung erfolgt der Ausbau mit Fokus auf Struktur, Balance und Langlebigkeit. Erst nach der Reifephase wird die finale Cuvée assembliert, um Tiefe, Komplexität und Eleganz optimal zu vereinen.
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Passt zu:
Rinderfilet, Lamm, Wildgerichten, kräftigen Schmorgerichten, Steak vom Grill oder zu gereiftem Hartkäse.
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Rebsorten:
90 % Cabernet Sauvignon
10 % Petit Verdot
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Anbauregion:
Stellenbosch
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Alkohol:
14,5 % vol
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Säure:
6,4 g/l
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Restzucker:
2,0 g/l
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Nettofüllmenge:
0,75 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite

Rebsorten:
90% Cabernet Sauvignon / 10% Petit Verdot
Anbauregion:
Stellenbosch
Alkohol:
14,5 % vol
Säure:
6,4 g/l
Restzucker:
2,0 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
CS International Wine Depot GmbH, Drosselweg 9, 26871 Papenburg, Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite