J.C. Le Roux
liegt im landschaftlich reizvollen Devon Valley bei Stellenbosch und widmet sich ganz der Herstellung südafrikanischer Schaumweine. Das Haus wurde 1982 gegründet und war der erste südafrikanische Weinkeller, der sich ausschließlich auf Schaumwein konzentrierte.
Das Sortiment umfasst trockene, feinherbe und fruchtig süße Schaumweine für unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Bekannte Abfüllungen wie Le Domaine, La Fleurette, La Chanson und Sauvignon Blanc zeichnen sich durch einen lebendigen, zugänglichen Stil und eine ausgeprägte Frucht aus. Ergänzt wird das Angebot durch die feinherben Schaumweine der Nectar Linie sowie alkoholfreie Varianten.
Mit dem Scintilla erzeugt J.C. Le Roux außerdem einen klassischen Cap Classique aus überwiegend Pinot Noir und Chardonnay. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche. Anschließend reift der Wein 36 Monate auf der Hefe, wodurch er eine feine Perlage, frische Zitrusnoten und einen ausgewogenen Charakter entwickelt.
Der Name des Hauses erinnert an den französischen Hugenotten und Weinbauern Jean le Roux, der sich zu Beginn des 18. Jahrhunderts in Stellenbosch niederließ und dort Reben pflanzte. Damit verbindet J.C. Le Roux die lange Weinbautradition der Region mit einem modernen und vielseitigen Schaumweinsortiment.
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