Oldenburg Vineyards
liegt tief im Banghoek Valley, rund acht Kilometer außerhalb von Stellenbosch auf der Straße nach Franschhoek. Die Weinberge befinden sich in einem erhöhten Tal, das von einem eindrucksvollen Amphitheater aus Bergen umgeben ist. Im Zentrum des Gutes erhebt sich der rund geformte Hügel Rondekop, der das Landschaftsbild und die Weinphilosophie des Hauses prägt.
Die jüngere Geschichte des Weinguts begann im April 2003, als Adrian Vanderspuy das Anwesen übernahm. Vorausgegangen waren ausführliche Untersuchungen zu Böden, Sonneneinstrahlung, Niederschlag und Temperaturen. Nach einer grundlegenden Erneuerung der Rebflächen wurde 2007 ein erster experimenteller Cabernet Franc erzeugt. Er bestätigte früh das Potenzial der hoch gelegenen Weinberge im Banghoek Valley.
Die Rebflächen liegen auf etwa 300 bis 410 Metern über dem Meeresspiegel. Kühlende Winde, die Nähe der hohen Bergketten und die Einflüsse von Atlantik und Indischem Ozean sorgen für niedrigere Abendtemperaturen und deutliche Unterschiede zwischen Tag und Nacht. Die Trauben können dadurch langsamer reifen und Frucht, Säure und phenolische Struktur gleichmäßiger entwickeln.
Auf Rondekop wechseln verwitterter Sandstein und Granit mit eisenhaltigen Gesteinen und tonreichen Unterböden. Die Böden sind teilweise sehr steinig, können in tieferen Schichten jedoch Feuchtigkeit speichern. Unterschiedliche Ausrichtungen, Höhen und Bodenprofile ermöglichen es, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache Noir, Merlot, Chardonnay und Chenin Blanc gezielt auf geeigneten Parzellen anzubauen.
Oldenburg verbindet Präzisionsweinbau mit regenerativen Methoden, die Bodenleben, Artenvielfalt und die langfristige Widerstandskraft der Weinberge fördern sollen. Ein umfangreiches Neupflanzungsprogramm wurde auf Grundlage detaillierter Bodenkartierungen durchgeführt, wodurch die Zahl der einzelnen Rebblöcke deutlich erhöht werden konnte. Das Gut wird vom WWF Südafrika als Conservation Champion geführt.
Das Sortiment gliedert sich in mehrere Linien. Die Oldenburg Vineyards Series umfasst reinsortige Weine wie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Grenache Noir, Chardonnay und Chenin Blanc. Die Rondekop Series wird aus ausgewählten Parzellen und Fässern zusammengestellt. Zu ihr gehören der Cabernet Sauvignon Per Se, der Syrah Stone Axe, die rote Cuvée Rhodium und der Chardonnay Una V. Die CL Series zeigt mit einer weißen und einer roten Cuvée die kühlere, früh zugängliche Seite des Hauses.
Im Keller wird die Arbeitsweise an Rebsorte, Parzelle und Jahrgang angepasst. Je nach Wein kommen Handlese, die Sortierung ganzer Trauben und Beeren, spontane Gärung, Ganztraubenanteile sowie der Ausbau in unterschiedlich großen französischen Eichenfässern zum Einsatz. Bei Vin Africa stehen die Weine von Oldenburg für die klare Frucht, die feste Struktur und die kühle Spannung der hoch gelegenen Weinberge von Banghoek.