Ein intensives Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen, durchzogen von feinen Noten von Zederholz, Zigarrenkiste und geröstetem Kaffee. Am Gaumen kraftvoll und samtig mit strukturgebenden Tanninen, dichter Frucht und ausgewogener Säure. Die Merlot- Anteile bringen Tiefe und Wärme, der Cabernet sorgt für Eleganz und Länge. Ein edler Rotwein, ideal zu Lamm, Reh oder gereiftem Käse.
 
Winemaker Jaco Parson
 
Vinifikation:Beim Aaldering Cabernet Sauvignon Merlot erfolgt der Ausbau in französischen Eichenfässern – meist rund 18 Monate, was Struktur, Tiefe und elegante Würze verleiht.
 
Zutaten: Wein

Alkohol:
14,5 % vol
Säure:
5,9 g/l
Restzucker:
1,8 g/l
Rebsorten:
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Nettofüllmenge:
0,75 l
Anbauregion:
Stellenbosch
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede
Allergene:
Enthält Sulfite