Ein charaktervoller Pinotage aus Worcester mit ausgewogener Tiefe und lebendiger Frische. In der Nase zeigen sich reife rote und dunkle Beeren, Pflaume und dezente Würznoten. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und harmonisch, mit runder Struktur, gut eingebundener Säure und einem klaren, trockenen Abgang. Ein moderner Pinotage, der Frucht und Komplexität überzeugend verbindet.
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Kellermeister:
Alvi van der Merwe
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Vinifikation:
Zur Steigerung der Komplexität stammen mindestens 30 % des Weins aus mit wilder Hefe vergorenem Pinotage, der überwiegend aus älteren Rebstöcken stammt und bis zu 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern reift. Der verbleibende Anteil des Pinotage wird im Edelstahltank vergoren, um Frische, Frucht und Lebendigkeit zu bewahren. Diese Kombination aus Holz- und Stahlausbau verleiht dem Wein Tiefe, Struktur und Ausgewogenheit.
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Passt zu:
Gegrilltem Fleisch, Lamm, würzigen Schmorgerichten, Barbecue oder zu herzhaften vegetarischen Gerichten.
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Rebsorten:
100 % Pinotage
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Anbauregion:
Worcester
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Alkohol:
13,5 % vol
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Säure:
5,6 g/l
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Restzucker:
4,5 g/l
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Nettofüllmenge:
0,75 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite