Ein charaktervoller Pinotage aus Worcester mit ausgewogener Tiefe und lebendiger Frische. In der Nase zeigen sich reife rote und dunkle Beeren, Pflaume und dezente Würznoten. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und harmonisch, mit runder Struktur, gut eingebundener Säure und einem klaren, trockenen Abgang. Ein moderner Pinotage, der Frucht und Komplexität überzeugend verbindet. Kellermeister: Alvi van der Merwe
Vinifikation:
Zur Steigerung der Komplexität stammen mindestens 30 % des Weins aus mit wilder Hefe vergorenem Pinotage, der überwiegend aus älteren Rebstöcken stammt und bis zu 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern reift. Der verbleibende Anteil des Pinotage wird im Edelstahltank vergoren, um Frische, Frucht und Lebendigkeit zu bewahren. Diese Kombination aus Holz- und Stahlausbau verleiht dem Wein Tiefe, Struktur und Ausgewogenheit.
Passt zu:
Wildpastete, intensiv gewürzte Wurst, Hühnerleber sowie gereifter Cheddar oder Gouda.

Rebsorten:
100% Pinotage
Anbauregion:
Worcester
Ursprungsland:
Südafrika

Nettofüllmenge:
0,75 l
Alkohol:
13,5 % vol
Säure:
5,6 g/l
Restzucker:
4,5 g/l
Zutaten:
https://BBKS.IO/01/06009879631449/22/2024
Allergene:
Enthält Sulfite

Verkäufer/Versender:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
GTIN/EAN:
6009879631449
Lieferzeit:
2 - 3 Arbeitstage