Ein klassisch geprägter Cabernet Sauvignon aus Worcester mit klarer Struktur und ausgewogener Tiefe. In der Nase zeigen sich schwarze Johannisbeeren, Cassis und dunkle Kirschen, begleitet von feiner Würze und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Wein geradlinig und harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einem trockenen, eleganten Abgang. Ein stilvoller Cabernet Sauvignon mit südafrikanischer Handschrift und guter Balance.
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Kellermeister:
Alvi van der Merwe
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Vinifikation:
Die Trauben werden selektiv gelesen und klassisch vergoren, um die sortentypische Frucht und Struktur des Cabernet Sauvignon präzise herauszuarbeiten. Der Ausbau erfolgt mit dem Ziel, Tanninstruktur, Balance und Trinkfluss zu bewahren und dem Wein Klarheit sowie Eleganz zu verleihen.
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Passt zu:
Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten, kräftigen Schmorgerichten oder zu gereiftem Hartkäse.
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Rebsorten:
100 % Cabernet Sauvignon
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Anbauregion:
Worcester
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Alkohol:
13,5 % vol
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Säure:
5,6 g/l
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Restzucker:
4,5 g/l
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Nettofüllmenge:
0,75 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite