Eine verführerische Mischung aus floralen und fruchtigen Aromen‚ geprägt von tropischen Früchten‚ frischer Zitrone und Limette. Harmonisch mit seidiger Geschmeidigkeit vom Semillon. Trocken und erfrischend im Abgang.
 
Anbauregion:
Paarl
Rebsorte(n):
49 % Chenin Blanc 21 % Chardonnay 14 % Viognier, 10 % Semillon, 6 % Sauvignon Blanc
Kellermeister:
Klaas Stoffberg
Alkoholgehalt:
13‚5 %
Säure:
5‚9 g/l
Restsüße:
3‚8 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
Viognier‚ Chardonnay und Semillon reiften in französischen Eichenfässern (2. und 3. Belegung) und blieben vier Monate auf der Hefe‚ bevor sie mit der frischen Chenin Blanc-Komponente vermählt wurden. Ein kleiner Teil der gesamten Candide-Cuvée reifte zudem in Nomblot-Betoneiern und Terrakotta-Amphoren.
Passt zu:
Steinobst‚ Fattoria-Schinken und süßen saisonalen Erbsen.
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0‚75 l
Importeur:
CS International Winedepot GmbH D-26571 Papenburg
Ursprungsland:
Südafrika