Eine verführerische Mischung aus floralen und fruchtigen Aromen‚ geprägt von tropischen Früchten‚ frischer Zitrone und Limette. Harmonisch mit seidiger Geschmeidigkeit vom Semillon. Trocken und erfrischend im Abgang.

Kellermeister:
Klaas Stoffberg

Vinifikation:
Viognier‚ Chardonnay und Semillon reiften in französischen Eichenfässern (2. und 3. Belegung) und blieben vier Monate auf der Hefe‚ bevor sie mit der frischen Chenin Blanc-Komponente vermählt wurden. Ein kleiner Teil der gesamten Candide-Cuvée reifte zudem in Nomblot-Betoneiern und Terrakotta-Amphoren.

Passt zu:
Steinobst‚ Fattoria-Schinken und süßen saisonalen Erbsen.

Rebsorten:
49% Chenin Blanc / 21% Chardonnay / 14% Viognier / 10% Semillon / 6% Sauvignon Blanc
Anbauregion:
Western Cape
Alkohol:
13,5 % vol
Säure:
5,9 g/l
Restzucker:
3,8 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite