Ein intensiver Pinotage aus dem Western Cape mit Aromen von Pflaumen, Kirschen und Maulbeeren, begleitet von warmen Backgewürzen. Am Gaumen zeigt er einen saftigen Fruchtkern, gute Konzentration, samtige Tannine, feine Holzwürze und ein langes, trockenes Finale.
Passt zu:
Geschmorte Lammschulter, Entenbrust, Rotkohl, Kimchi und herzhafte Reisgerichte.
Vinifikation:
Gärung in Edelstahl- und Betontanks mit sanftem Umpumpen, danach 16 Monate Ausbau im Eichenfass, davon 20 % in neuen französischen Barriques.

Rebsorten:
100% Pinotage
Anbauregion:
Western Cape
Alkohol:
14,5 % vol
Säure:
6,1 g/l
Restzucker:
4,0 g/l
Brennwert:
367 kJ / 89 kcal
Zutaten:
https://www.digilabel.co.za/?t_B80BB7740288FDA1F201890375A60C8F=F4DAB0B13DE96E76
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG , Königswinterer Str. 552, D-53227 Bonn
Lieferzeit:
2 - 3 Arbeitstage
Allergene:
Enthält Sulfite