Diese Méthode-Cap-Classique-Cuvée aus der kühlen Küstenregion Walker Bay präsentiert sich präzise, frisch und elegant. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, grüne Äpfel und feine florale Anklänge, unterlegt von einer dezenten Brioche-Note. Am Gaumen wirkt der Schaumwein trocken und lebendig, mit feiner Perlage, klarer Frucht und einem sauberen, animierenden Finale. Die Stilistik ist geradlinig und ausgewogen, mit deutlicher maritimer Frische. Ein klassisch geprägter MCC mit Fokus auf Eleganz und Trinkfluss. Kellermeister: Johann Fourie
Vinifikation:
Die Trauben werden selektiv gelesen und separat vinifiziert, um Frische und Präzision der einzelnen Rebsorten zu bewahren. Die zweite Gärung erfolgt nach der Méthode Cap Classique in der Flasche, mit Fokus auf feine Perlage, Klarheit und Balance. Der Ausbau ist auf einen trockenen, eleganten Stil mit klarer Struktur ausgerichtet.
Passt zu:
Austern, mediterrane Platten, cremige Desserts und French Toast.

Rebsorten:
72% Sauvignon Blanc / 20% Pinot Noir / 8% Chardonnay
Anbauregion:
Walker Bay
Ursprungsland:
Südafrika

Nettofüllmenge:
0,75 l
Alkohol:
12,5 % vol
Brennwert:
307 kJ / 74 kcal
Zutaten:
https://www.digilabel.co.za/?t_B80BB7740288FDA1F201890375A60C8F=4380
Allergene:
Enthält Sulfite

Verkäufer/Versender:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
GTIN/EAN:
6009699211227
Lieferzeit:
2 - 3 Arbeitstage