Dieser Syrah aus der Lighthouse Collection von Benguela Cove zeigt sich intensiv, würzig und klar strukturiert. In der Nase entfalten sich Veilchen, reife Pflaumen und Blaubeeren, ergänzt durch Noten von Leder, Tabak und dunkler Schokolade. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit reifen Tanninen, saftiger Frucht und einer tragenden Säurestruktur. Die Stilistik ist konzentriert, ohne schwer zu wirken, und endet in einem langen, würzig geprägten Finale. Ein ausdrucksstarker Syrah mit Tiefe und maritimer Frische.
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Kellermeister:
Johann Fourie
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Vinifikation:
Die Syrah-Trauben werden selektiv gelesen und klassisch vergoren, um Frucht, Würze und Struktur präzise herauszuarbeiten. Der Wein reift anschließend 12 Monate im Fass, wodurch er zusätzliche Tiefe, geschmeidige Tannine und aromatische Komplexität erhält. Der Ausbau ist auf Balance, Intensität und Trinkfluss ausgerichtet.
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Passt zu:
Lamm, Schweinerippchen, würzigen Schmorgerichten, Barbecue sowie zu geröstetem Wurzelgemüse.
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Rebsorten:
Syrah
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Anbauregion:
Walker Bay
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Alkohol:
14,0 % vol
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Säure:
5,86 g/l
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pH-Wert:
3,65
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Restzucker:
2,51 g/l
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Nettofüllmenge:
0,75 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite