Die Nase zeigt Orangenblüte‚ reife Pfirsiche und Honigmelone‚ ergänzt durch Ingwer‚ Zitronenzeste und dezente Würze. Am Gaumen Aromen von Orangenmarmelade‚ kandierter Zitrone und Limettensirup. Feine Holznote verleiht Struktur und Fülle. Mittlerer bis vollmundiger Körper mit frischer Säure und ausbalancierter Intensität. Blutorange‚ Engelwurz‚ Kamille und Gewürze klingen in einem leicht salinen‚ weichen Abgang nach.
Jahrgang:
2021
Literpreis:
(49‚20 €/l)
Anbauregion:
Franschhoek
Rebsorte(n):
93% Semillon / 7% Sauvignon Blanc
Kellermeister:
Gottfried Mocke
Alkoholgehalt:
13‚5 %
Säure:
5‚2 g/l
Restsüße:
1‚5 g/l
Verschlusstyp:
Cork
Vinifikation:
spontane Gärung in klassischen Barrique- und Betoneiern
Passt zu:
herzhaften Grillgerichten‚ Fisch‚ pikant gewürzter Pasta oder Geflügel
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0‚75 l
Importeur:
Wein Wolf Import GmbH &‚ Co. Verwaltungs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Ursprungsland:
Südafrika