Intensive Aromen von dunklen Beeren‚ schwarzen Oliven und Gewürzen. Am Gaumen saftig mit roten Lakritz- und Kirschnoten‚ geschmeidig und ausgewogen. Lebendige Säure und samtige Tannine verleihen Eleganz. Trockener Abgang mit Kirsch-Tabak und exotischen Gewürzen.
Anbauregion:
Franschhoek
Rebsorte(n):
77% Syrah / 9% Grenache Noir / 8% Cinsault / 5% Cabernet Sauvignon / 1% Viognier
Kellermeister:
Gottfried Mocke
Alkoholgehalt:
14‚5 %
Säure:
5‚2 g/l
Restsüße:
3‚4 g/l
Verschlusstyp:
Cork
Vinifikation:
16 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche (10 % neu und der Rest Zweit- und Drittbefüllung)
Passt zu:
Pasta und Pizza‚ dunklem Fleisch (gebraten oder gegrillt)‚ zu Geräuchertem oder zu mittelkräftigem Käse oder Hartkäse
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0‚75 l
Importeur:
Wein Wolf Import GmbH &‚ Co. Verwaltungs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Ursprungsland:
Südafrika