Der Creation Estate Cool Climate Chenin Blanc stammt aus der kühlen Hemel-en-Aarde Ridge, wo besonders klare, fein strukturierte und mineralische Weine entstehen. Sein Bouquet ist vielschichtig: Ingwer, Tomatenblatt, Apfelschale und Honig, ergänzt durch Limette und Quitte. Am Gaumen zeigen sich grüner Apfel, eine zarte Kokoscremigkeit und eine zunehmend salzige Mineralität; der dezente Holzeinfluss verleiht Textur, ohne geschmacklich hervorzutreten. Kellermeister: Jean-Claude (JC) Martin
Vinifikation:
Die Trauben stammen aus einem 15 Jahre alten Weinberg im höher gelegenen, kühleren Teil des Hemel-en-Aarde-Tals. Der Wein reifte sieben Monate in älteren französischen Eichenfässern.
Passt zu:
Graved Lachs oder Pancetta mit gebratenen Frühlingszwiebeln und Lauch.

Rebsorten:
Chenin Blanc
Anbauregion:
Walker Bay, Hemel-en-Aarde Valley
Ursprungsland:
Südafrika

Nettofüllmenge:
0,75 l
Alkohol:
13,5 % vol
Säure:
6,1 g/l
Restzucker:
2,3 g/l
Brennwert:
329 k j/ 79 kcal
Zutaten:
https://BBKS.IO/01/06009800454512/22/2025
Allergene:
Enthält Sulfite

Verkäufer/Versender:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
GTIN/EAN:
6009800454512
Lieferzeit:
2 - 3 Arbeitstage