Ein fruchtiger Pinot Noir aus Südafrika mit intensivem Duft nach Himbeeren, roten Beeren und feinen Gewürzen, sanft unterlegt von Vanille aus der Holzreifung. Am Gaumen elegant und geschmeidig, mit beeindruckender Aromentiefe: saftige Himbeere trifft auf die erdige Note von Shiitake-Pilzen – ein faszinierendes Zusammenspiel.

Kellermeister:
Jean-Claude (JC) Martin

Vinifikation:
10 Monate reifte der hellrubinrote Pinot Noir aus dem Hemel-en-Aarde-Tal im Eichenholz – zu 25 % in neuen, zu 75 % in Fässern zweiter und dritter Füllung.

Passt zu:
Passt hervorragend zu Ente und Geflügel, zartem Lamm, Steinpilz-Risotto, gegrilltem Gemüse, milden Pastagerichten sowie zu mittelreifem Käse – ein vielseitiger, eleganter Speisenbegleiter.

Rebsorten:
Pinot Noir
Anbauregion:
Walker Bay, Hemel-en-Aarde Valley
Alkohol:
13,5 % vol
Säure:
5,4 g/l
Restzucker:
2,0 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite