In der Nase vielschichtige Aromen von weißem Pfirsich‚ Aprikose, reifer Birne und einen Hauch Muskatnuss.  Am Gaumen die gleichen intensiven Fruchtaromen, dabei zeigt er sich vollmundig und fruchtig‚ mit einem samtigen Mundgefühl‚ lebendiger Mineralität und perfekt eingebundener Säure. Der Abgang ist fruchtig und frisch.

Kellermeister:
Jean-Claude (JC) Martin
 
Vinifikation:
Der Creation Estate Viognier wird handgelesen, im Edelstahltank vergoren und bewusst ohne Holz sowie ohne malolaktische Gärung ausgebaut. Eine kurze Reife auf der Feinhefe verleiht ihm zusätzliche Textur, während Frische und klare Frucht im Mittelpunkt bleiben.

Passt zu:
Sushi‚ Ziegenkäse‚ Gerichten mit Auberginen oder zu Muscheln.

Rebsorten:
Viognier
Anbauregion:
Cape South Coast
Alkohol:
14,0 % vol
Säure:
6,1 g/l
Restzucker:
2,4 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite