Ein großer Bordeaux Blend aus Stellenbosch mit Blaubeere, Zeder, Schwarzkirsche, Bitterschokolade und einem Hauch Fenchel. Am Gaumen zeigt er seidige Fülle, süße Frucht, festes Rückgrat, mineralische Tiefe und sehr gut eingebundene Tannine.
Passt zu:
gegrilltes oder geröstetes Lamm mit Knoblauch und Rosmarin, Rind und festliche Schmorgerichte.
Vinifikation:
Handlese und Selektion der Trauben, lange schonende Gärung und 12 Monate Reife in 225 Liter Fässern, davon 50% neues Holz und 50% zweite Füllung, mit 90% französischer und 10% amerikanischer Eiche.

Rebsorten:
51% Cabernet Sauvignon / 19% Cabernet Franc / 13% Malbec / 10% Merlot / 7% Petit Verdot
Anbauregion:
Stellenbosch
Alkohol:
14,5 % vol
Säure:
5,7 g/l
Restzucker:
2,2 g/l
Brennwert:
356 kJ / 85 kcal
Zutaten:
https://www.digilabel.co.za/?t_B80BB7740288FDA1F201890375A60C8F=63ABFEEC89E4E1A8
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Reidemeister & Ulrichs GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8 J, 28217 Bremen
Lieferzeit:
2 - 3 Arbeitstage
Allergene:
Enthält Sulfite