In der Nase zeigt der Wein tiefgründige dunkle Fruchtaromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren‚ begleitet von würzigen Noten wie Muskatnuss und Nelken. Am Gaumen entfalten sich saftige rote und schwarze Früchte‚ getragen von einem geschmeidigen‚ gut strukturierten Körper mittlerer Dichte. Die Tannine sind seidig‚ der Abgang ist lang‚ trocken und würzig mit dezenten Anklängen von Eichenholz.
Jahrgang:
2022
Anbauregion:
Stellenbosch
Rebsorte(n):
88% Pinotage
9% Shiraz
3% Tempranillo
Kellermeister:
Roelof Lotriet
Alkoholgehalt:
14‚5 %
Säure:
5‚7 g/l
Restsüße:
2‚5 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
Reifte 12 Monate in französischen Eichenfässern (21 % neu)
Passt zu:
Fleischgerichten wie Ochsenschwanz‚ Rindereintopf und geräuchertem Huhn.
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0‚75 l
Importeur:
CS International Winedepot GmbH D-26571 Papenburg
Ursprungsland:
Südafrika