Ein charaktervoller Sauvignon Blanc aus acht sorgfältig ausgewählten Reihen eines Premium-Weinbergs in Durbanville. Der Wein zeigt Aromen von Nektarine und Kiwi, ergänzt durch feine mineralische Noten. Am Gaumen wirkt er rund, ausgewogen und frisch, mit lebendiger Säure und klarer Frucht.
 
Passt zu:
Thunfisch, Lachs und leichte Fischgerichte.
 
Vinifikation: Nach der Handlese bleiben die Trauben 8 Stunden auf der Maische. Nach der Pressung ruht der Most 36 Stunden, danach erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung und ein 6-monatiger Ausbau auf der Feinhefe.
 
Alkohol:
13,0 % vol
Säure:
7,5 g/l
Restzucker:
3,0 g/l

Rebsorten:
100% Sauvignon Blanc
Anbauregion:
Cape Town
Alkohol:
13,0 % vol
Säure:
7,5 g/l
Restzucker:
3,0 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica
Allergene:
Enthält Sulfite
Trinktemperatur:
8-10 °C
Lagerfähigkeit:
bis 2032
GTIN/EAN:
6004342000548