Der Diemersfontein Pinotage überrascht mit Geschmacksaromen nach Mokka‚ dunkler Schokolade‚ gerösteten Nüssen‚ hat aber auch Anklänge an karamellisierte Bananen und schwarze Johannisbeeren.
Die Mokka- und Schokoladenaromen sind das Ergebnis einer Ausbaumethode im Fass‚ bei der 'getoastete' Fassdauben Röstaromen an den Wein abgeben‚ die mit Kaffee und Kakao assoziiert werden‚ weil auch diese ihren charakteristischen Geschmack durch Röstung erhalten. Das sind ganz natürliche Geschmacksnoten‚ die nicht durch irgendwelche Zusätze künstlich erzeugt werden.

Kellermeister:
Francois Roode

Passt zu:
Hähnchen mit Molesauce‚ Schokoladenfondant.

Rebsorten:
Pinotage
Anbauregion:
Wellington
Alkohol:
14,0 % vol
Säure:
5,0 g/l
Restzucker:
2,0 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite